kinkku-herkkusienikastike

-
valmistelu5 min
-
kypsentäminen5 min
-
kaiken kaikkiaan10 min
ainekset
- 200 g palvikinkkua
- 1 kpl sipuli
- 200 g herkkusieniä
- 1 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 2 dl kermaa
- 3 dl maitoa
- 100 g pippurijuustoa
- 1 kpl suolakurkku
- ½ dl persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Suikaloi kinkku, hienonna sipuli ja viipaloi herkkusienet.
- Kuullota sipulit voissa pannulla.
- Lisää kinkku ja sieniviipaleet, anna kuullottua vielä hetken.
- Ripottele jauhot, lisää maito ja kerma sekä juusto.
- Anna kiehua n. 5 min, samalla sekoittaen.
- Kuutioi maustekurkku pieniksi kuutioiksi, lisää kastikkeeseen persilja silpun kera.
- Tarkista maku.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden tai pastan kanssa.
Kommentit
Kotona ei ollut pippurijuustoa mutta käytin sulatejuustoa, lisäsin vielä pippuria. Tuli tosi hyvää!