kinkku-pekonikastike

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 100 g pekonia
- 100 g savukinkkua
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 kpl sipuli
- 5 dl tomaattimurskaa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 1 dl parmesaanijuustoa
- 1 dl romanojuustoa
- 2 rkl persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Ruskista pekoni ja savukinkku paistinpannussa.
- Lisää oliviiöjy ja silputtu sipuli. Freesaa niin, että sipuli pehmenee.
- Kaada sekaan tomaattimurska.
- Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
- Anna kiehua hiljalleen noin 30 min.
- Lisää lopuksi raastetut juustot ja hieman persiljaa sekaan.
- Tarjoa kastike pastan kanssa.
Kommentit