kinkku-pekonikastike

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 100 g pekonia
  • 100 g savukinkkua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 kpl sipuli
  • 5 dl tomaattimurskaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1 dl parmesaanijuustoa
  • 1 dl romanojuustoa
  • 2 rkl persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Ruskista pekoni ja savukinkku paistinpannussa.
  2. Lisää oliviiöjy ja silputtu sipuli. Freesaa niin, että sipuli pehmenee.
  3. Kaada sekaan tomaattimurska.
  4. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
  5. Anna kiehua hiljalleen noin 30 min.
  6. Lisää lopuksi raastetut juustot ja hieman persiljaa sekaan.
  7. Tarjoa kastike pastan kanssa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5