Kinkku-kasvisvuoka

ainekset

• 4-6 porkkanaa
• 15 cm pala purjoa
• 250 g savukinkkua
• 2 dl juustoraastetta
• 2½ dl maitoa
• 3 kpl munaa
• 1 mm mustapippuria
• 1 valkosipulin kynsi
• ½ tl aromisuolaa
• ½ tl timjamia

• pinnalle:

• 1 dl juustoraastetta

• koristeluun:

• persiljaa

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi porkkanat sekä purjo renkaiksi.
2. Kuutioi savukinkku.
3. Laita porkkanat, purjo, savukinkku sekä juustoraaste voideltuun uunivuokaan kerroksittain.
4. Sekoita maito, munat ja mausteet sekä puristettu valkosipuli.
5. Kaada seos vuokaan.
6. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
7. Paista 175 asteessa n. 50 min.
8. Koristele persiljasilpulla ennen tarjollepanoa.