Kinkkukastike

ainekset

• 100 g savukinkkua
• 2-4 rkl sipulia
• 1 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 4 dl maitoa tai kermaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria

valmistusohje

1. Paloittele savukinkku sopivankokoisiksi kuutioiksi.
2. Paista sipulisilppu ja kinkku hetken aikaa paistinpannulla. Älä ruskista.
3. Ripottele jauhot joukkoon.
4. Kaada maitoa vähän kerrallaan samalla sekoittaen.
5. Kiehauta kastike maidon lisäämisen välillä.
6. Keitä vähintään 5 min. Sekoita silloin tällöin, ettei pala pohjaan.
7. Mausta suolalla ja pippurilla.