1. Reseptit
  2. Kinkkupata

Kinkkupata

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    59 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 10 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kgsuolattua porsaanpaistia
  • 1lvettä
  • 260glanttua
  • 3kplporkkanaa
  • 100gjuuriselleriä
  • 1kplpalsternakka
  • 1kplpurjo
  • 15kplkokonaista mustapippuria
  • 3kpllaakerinlehteä
  • 5kplpersiljanoksia

valmistusohje

  1. Huuhdo liha juoksevan veden alla.Leikkaa liha 3x3 cm paloiksi.
  2. Kiehauta vesi niin suuressa kattilassa,jotta voit kypsentää siinä koko padan.Laita lihapalat liemeen.
  3. Pilko porkkanat,lanttu,selleri ja palsternakka.
  4. Leikkaa purjo 2cm pitkiksi paloiksi.
  5. Laita kaikki juurekset,laakerinlehdet,pippurit ja persiljanoksat kattilaan.
  6. Keitä pataa 50 minuuttia.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori
)).to_s);).to_s);; _hamlout.buffer << ("</div>\n<div class=\"btn movedown\" id=\"mover\">".freeze);; _hamlout.buffer << ((::Haml::Helpers.html_escape(((