kirjolohirisotto

kirjolohirisotto

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 1 rkl öljyä
  • 2 dl risottoriisiä
  • 7 dl kalalientä
  • 100 g pakasteherneitä
  • 300 g kirjolohisuikaleita
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 3 rkl parmesaaniraastetta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Kuullota sipuli öljyssä kattilassa.
  3. Lisää riisi ja kuumenna sekoitellen.
  4. Lisää herneet ja kalaliemi pienissä erissä välillä hyvin sekoittaen.
  5. Riisi kypsyy n.25 minuutissa.
  6. Lisää kalasuikaleet noin 5 minuuttia ennen kypsymistä.
  7. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  8. Tarjoa lisäksi raastettua parmesaania.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 2 1 5