kirjolohirisotto

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 1 rkl öljyä
- 2 dl risottoriisiä
- 7 dl kalalientä
- 100 g pakasteherneitä
- 300 g kirjolohisuikaleita
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 3 rkl parmesaaniraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuullota sipuli öljyssä kattilassa.
- Lisää riisi ja kuumenna sekoitellen.
- Lisää herneet ja kalaliemi pienissä erissä välillä hyvin sekoittaen.
- Riisi kypsyy n.25 minuutissa.
- Lisää kalasuikaleet noin 5 minuuttia ennen kypsymistä.
- Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Tarjoa lisäksi raastettua parmesaania.
Kommentit