Kirjolohivuoka

ainekset

• 6-7 kpl perunaa
• 1 kpl sipuli
• 400 g kirjolohifilettä
• 1 dl hienonnettua tilliä
• 1½ tl suolaa
• 3 kpl munaa
• 4 dl maitoa

• pinnalle:

• hienonnettua tilliä

valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi perunat ja sipuli.
2. Suikaloi kirjolohi.
3. Voitele uunivuoka.
4. Levitä kaikki ainekset kerroksittain vuokaan, ripottele suola.
5. Sekoita munat ja maito, kaada vuokaan.
6. Paista 200 asteisessa uunissa n. 1 tunti, kunnes munamaito on hyytynyt. Ripottele kypsän vuoan pinnalle hienonnettua tilliä.