Kirjolohta vihannespedillä

ainekset

• 1kgkirjolohta
• 1kplpurjo
• 3kpltomaattia
• 1dlhienonnettua persiljaa
• 1dlhienonnettua tilliä
• 1rklhienonnettua tuoretta basilikaa
• 1kplsitruunan mehu
• 1tlsuolaa
• 0.5tlmustapippuria

valmistusohje

1. Leikkaa purjo ohuiksi viipaleiksi ja kuutioi tomaatit.
2. Hienonna vihermausteet.
3. Sekota purjoviipaleet,tomaatit ja vihermausteet.
4. Levitä seos voidellulle uunivadille ja nosta kalat päälle.
5. Ripottele sitruunamehu, pippuri ja suola kalojen päälle.
6. Kypsennä kalaa uunissa 225°C asteessa 30 minuuttia.