Kirjolohta kermayrttikastikkeessa

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    50 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 0 min

ainekset

  • 600 g kirjolohifile
  • 1 mm suolaa
  • 1 mm mustapippuria
  • 1 mm sitruunapippuria
  • 2 dl ruokakermaa
  • 2 rkl tillisilppua
  • 2 rkl persiljaa
  • 2 rkl ruohosipulia
  • 1 rkl sinappia
  • 2 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 kpl maustekurkku
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Ota ruodot ja nahka pois kirjolohifileestä.
  2. Paloittele kala.
  3. Laita kalapalat voideltuun uunivuokaan.
  4. Ripottele mausteet päälle.
  5. Sekoita kaikki kastikeaineet keskenään ja kaada kastike kalapalojen päälle.
  6. Paista 180-200 asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5