Kirjolohta kermayrttikastikkeessa

ainekset

• n.600 g kirjolohifile
• suolaa
• mustapippuria
• sitruunapippuria

• kastike:

• 2½ dl ruokakermaa
• 2 rkl tillisilppua
• 2 rkl
• persilja silppua
• 2 rkl ruohosipulia
• 1 rkl sinappia
• 2 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• 1 maustekurkku pieninä kuutioina

valmistusohje

1. Ota ruodot ja nahka pois kirjolohifileestä.
2. Paloittele kala.
3. Laita kalapalat voideltuun uunivuokaan.
4. Ripottele mausteet päälle.
5. Sekoita kaikki kastikeaineet keskenään ja kaada kastike kalapalojen päälle.
6. Paista 180-200 asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia