kirpeä perunasalaatti

ainekset

• 8 keitettyä perunaa (kylmää)
• 1 kpl sipuli
• ½ sitruunan mehu
• suolaa
• pippuria

• kastike:

• 250 g raejuustoa
• 1 dl kermaa
• suolaa
• ½ tl chilipippuria
• 2 mma currya

• päälle:

• oliiveja
• keitettyjä munia

valmistusohje

1. Viipaloi perunat ja hienonna sipuli.
2. Pane perunaviipaleet ja sipuli kerroksittain kulhoon.
3. Kaada päälle sitruunamehu ja lisää mausteet.
4. Anna salaatin maustua n. 15 minuuttia.
5. Sekoita kastike.
6. Kaada kastike salaattiin.
7. Pinnalle vielä munalohkoja ja oliiveja.