kirpeä perunasalaatti

kirpeä perunasalaatti

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 8 keitettyä perunaa (kylmää)
  • 1 kpl sipuli
  • ½ sitruunan mehu
  • suolaa
  • pippuria
  • kastike:

  • 250 g raejuustoa
  • 1 dl kermaa
  • suolaa
  • ½ tl chilipippuria
  • 2 mma currya
  • päälle:

  • oliiveja
  • keitettyjä munia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Viipaloi perunat ja hienonna sipuli.
  2. Pane perunaviipaleet ja sipuli kerroksittain kulhoon.
  3. Kaada päälle sitruunamehu ja lisää mausteet.
  4. Anna salaatin maustua n. 15 minuuttia.
  5. Sekoita kastike.
  6. Kaada kastike salaattiin.
  7. Pinnalle vielä munalohkoja ja oliiveja.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5