kookos-marjapiiras

ainekset

• 100 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 kpl muna
• 2½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 4 dl marjoja (mitä sattuu olemaan)
• 2 dl kookoskermaa (tai kookosmaitoa)
• 2 munaa
• ½ dl sokeria tarvittaessa

valmistusohje

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
2. Lisää muna ja vehnäjauhoihin sekoitettu leivinjauhe, sekoita tasaiseksi .
3. Painele taikina n.26cm piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
4. (voi tietenkin halutessa käyttää valmista murotaikinaa)
5. Levitä marjat tasaisesti taikinan päälle.
6. Sekoita kookoskerma ja munat, (sekä sokeri tarvittaessa, riippuu marjojen makeudesta) kaada seos marjoille.
7. Paista piirasta 200°C uunin alaritilä tasolla n.30 min.