Kookoskarkki

ainekset

• 7 dl hienoa sokeria
• 2.5 dl pun maitoa
• 7 dl raastettua kookospähkinää

valmistusohje

1. Keitä sokeria ja maitoa keskilämmöllä kastikekattilassa, kunnes siitä on muodostunut siirappia (noin 111°C).
2. Lisää kookospähkinäraaste samalla hyvin sekoittaen.
3. Kaada seos pinnoitettuun vuokaan. Anna viilentyä.