Katkarapupasta

ainekset

• 400 g nauhamakaronia
• 400 g katkarapuja
• 2 kpl valkosipulin kynttä
• 2 rkl voita
• 3 rkl seesaminsiemeniä
• 3 rkl öljyä
• 2 rkl puristettua
• 1 tl jauhettua
• 1 tl suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 kpl tuorettä

valmistusohje

1. Keitä makaronit.
2. Kuori ja hienonna valkosipulit.
3. Pse paprika,poista siemenet ja kuutioi.
4. Sulata rasva kattilassa.Käristele paprika,katkaravut ja valkosipuli suht nopeasti.
5. Paahda paistinpannussa seesaminsiemenet.
6. Nosta makaronit lautasille ja kaada katkarapuseos päälle.
7. Sekota öljy,jauhettu korianteri,suola,sitruunamehu ja pippuri kastikkeeksi ja kaada katkarapujen päälle.
8. Raasta inkivääri joukkoon ja ripottele lopuksi paahdetut seesaminsiemenet pinnalle.