krakovanmakkarakeitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 4 perunaa
- 2 sipulia
- 2 porkkanaa
- 100 g pala lanttua
- pieni palsternakka
- 100 g juuriselleriä
- 10 cm pala purjoa
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- tilkka öljyä
- 1 l vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 laakerilehti
- 8-10 kokonaista maustepippuria
- 1 tl timjamia
- ½ tl rosmariinia
- 250 g krakovanmakkaraa
- 1 mm suolaa tarvittaessa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja suikaloi juurekset, viipaloi sipulit ja purjo.
- Hienonna valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipulit ja juuressuikaleet kattilassa.
- Kaada joukkoon vesi, liemikuutio paloitellut perunat ja mausteet.
- Anna kiehua 20 minuuttia, tarkista juuresten kypsyys.
- Viipaloi makkarat.
- Ruskista ne pannulla ja lisää keittoon.
- Kuumenna ja tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.
Kommentit