kreikkalainen jauhelihapata

5 1 1 5

Ainekset

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 kpl sipuli
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 kpl porkkanaa
  • 1 kpl punainen paprika
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 200 g kirsikkatomaatteja
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 mm pippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 200 g fetaa
  • 1 dl persiljaa
- 6 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa tai padassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät ja saavat hieman väriä.

  2. 2

    Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se kauttaaltaan. Sekoita jauhelihaa säännöllisesti varmistaaksesi sen tasaisen kypsymisen.

  3. 3

    Lisää pannulle viipaloidut porkkanat ja paloiteltu punainen paprika. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.

  4. 4

    Lisää tomaattimurska, kirsikkatomaatit ja mausteet (oregano, timjami, basilika, suola ja mustapippuri) pannulle. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.

  5. 5

    Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita oman mieltymyksesi mukaan.

  6. 6

    Ripottele murennettu feta padan pinnalle ja anna sen sulaa.

  7. 7

    Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5
Jan-Erik
8 kuukautta

Todella maukas ruoka. Tuo vaihtelua perus jauhelihakastikkeeseen kivasti.