Kreikkalainen pastasalaatti

ainekset

• 400 g minipenneä
• 2.5 dl pilkottuja mustia oliiveja
• 1 kpl sipuli
• 2.5 dl fetajuustoa
• 1 kpl tomaatti
• 1 dl oliiviöljyä
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1 rkl kuivattua oreganoa
• ½ rkl suolaa

valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kylmän veden alla.
2. Silppua sipuli ja paloittele tomaatti.
3. Yhdistä pasta, viipaloidut oliivit, murennettu fetajuusto, tomaatti ja sipuli kulhossa.
4. Tee salaattikastike oliiviöljystä, valkoviinietikasta, sitruunamehusta, valkosipulista ja mausteista.
5. Kaada sopivasti kastiketta pastasalaatin joukkoon. Sekoita salaatti käsin. Tarjoile.