1. Reseptit
  2. Kreikkalainen perunasalaatti

Kreikkalainen perunasalaatti

kreikkalainen perunasalaatti

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
3 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • 400gpunaisia perunoita
  • 1rklpunaviinietikkaa
  • 3rklextra-virgin oliiviöljyä
  • ½rklDijon sinappia
  • 1rkltuoretta oreganoa
  • ¼rklsuolaa
  • 1tlmustapippuria
  • ½dlmustia oliiveja
  • ½kplkurkku
  • ½kplpunainen paprika
  • ½kplkpl vihreä paprika
  • ½kplpunasipuli
  • 100gfetajuustoa
  • 3rklpersiljaa

valmistusohje

  1. Höyrytä perunoita kunnes ne on pehmeitä noin 10-14 min.
  2. Sekoita salaattikastike viinietikka, oliiviöljy, sinappi, oregano, suola ja pippuri isossa kulhossa.
  3. Yhdistä salaattikastike lämpöisten perunoiden kanssa. Anna perunoiden jäähtyä.
  4. Paahda paprikat liekillä.
  5. Nostele joukkoon loput ainekset: oliivit, kurkku, paprikat, sipuli, feta-juusto ja persilja.

kommentit

OLAVI
02.08.2009

Aivan loistavaa kesäruokaa! Nam! Pottuina käytin eilisiä keitettyjä. Dijon sinappi(onkohan tuo yhdyssana)? Vaan ei jotenkin osu,vaan laitoin makiampaa auran sinappia. Mustaleima emmentaali kuutiot toivat kivasti jämäkämpää otetta fetan sijaan. Tässä vaiheessa kreikkalaiset julistavat sodan suomelle,jos kutsumme tätä kreikkalaiseksi salaatiksi. Aivan sama. Hyvvää on! Iloista kessää!

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?