1. Reseptit
  2. Kuhaa tomaattikastikkeessa

Kuhaa tomaattikastikkeessa

kuha tomaattikastikkeessa paistinpannulla

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 600gkuhaa
  • 1prktomaattimurskaa
  • 5kplherkkusientä
  • 1rklkapriksia
  • 10kplvihreitä oliiveja
  • 1dlvalkoviiniä
  • 2tlsuolaa
  • 1mmpippuria
  • 50gvoita paistamiseen

valmistusohje

  1. Viipaloi kuhafileet noin 5 cm leveiksi viipaleiksi.
  2. Lämmitä voi paistinpannussa.
  3. Paista kuhaviipaleet lähes kypsiksi. Kalan paistamisessa on tärketää, että ei käännä kuin kerran. Eli paista kala lähes läpikypsäksi ennen kuin käännät ja paistat toisen puolen. Toista puolta ei tarvitse kuin sen verran, että kalafile on saanut vähän väriä.
  4. Nosta kalanpalat jälkikypsymään lautaselle.
  5. Sekoita tomaattimurska, viipaloidut herkkusienet, kaprikset, oliivit ja valkoviini paistinpannuun.
  6. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
  7. Lisää lopuksi paistetut kuhafileet kastikkeen sekaan muutamaksi minuutiksi ennen tarjoilua.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori