Kuhakeitto

ainekset

• 600 g kuhafilettä
• 1 l vettä
• 6-8 kpl perunaa
• 1 kpl sipuli
• 8 kpl maustepippuria
• 2 dl kermaa
• 2 dl maitoa
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl tilliä tai ruohosipulia
• 2 tl suolaa
• 1 rkl voita

valmistusohje

1. Paloittele fileet. (kokonaiset pitää perkaa ja suomustaa)
2. Kuori ja lohko perunat ja sipuli.
3. Kiehauta vesi, pippurit, sipuli ja suola.
4. Lisää peruna lohkot ja keitä ne puolikypsäksi.
5. Sekoita jauhot maitotilkkaan.
6. Lisää kalapalat ja jauhosuurus keittoon. Keitä vielä 10 min.
7. Lisää vielä loput maidosta ja kerma. Kiehauta.
8. Lopuksi lisää voi, tilli silppu tai ruohosipulisilppu.