Kukkakaalikeitto

ainekset

• 1 l vettä
• 2 kpl kasvisliemikuutiota
• 500 g kukkakaalia
• 2 rkl tomaattisosetta
• 1 mm suolaa tarvittaessa
• valkopippuria
• 1 dl maitoa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 1 rkl voita
• persilja silppua

valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja liemikuutiot sekä kukkakaali paloiteltuna.
2. Keitä 12-15 minuuttia, kunnes kaali on pehmeätä.
3. Mausta tomaattisoseella, suolalla ja pippurilla.
4. Tee maidosta ja jauhoista tasainen seos ja suurusta sillä keitto.
5. Anna keiton kiehua vielä n.5 minuuttia.
6. Lisää vielä pinnalle persilja silppua.