kuningatarkiisseli

ainekset

• 8 dl vettä
• 2 dl mustikoita
• 2 dl vadelmia
• 1 dl sokeria
• 4 rkl perunajauhoja

valmistusohje

1. Kiehauta vesi, lisää marjat ja sokeri, anna kiehahtaa.
2. Sekoita perunajauhot tilkkaseen kylmää vettä ja lisää se juoksevana nauhana kiehuvaan marjaseokseen koko ajan sekoittaen.
3. Kiehauta kunnes kiisseli saostuu ja pulpahtaa pari kertaa, älä anna kiehua vaan ota heti pois liedeltä.
4. Kaada kiisseli kulhoon jäähtymään ja ripottele hiukan sokeria pinnalle kuortumisen estämiseksi.