Kuorrutettu parsa

-
valmistelu6 min
-
kypsentäminen9 min
-
kaiken kaikkiaan15 min
ainekset
- 800 g tuoretta parsaa
- 1 l vettä
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl puristettua sitruunamehua
- 2 dl vispikermaa
- 2 kpl munaa
- 1 dl parmesaanijuustoraastetta
- 0.5 tl cayennepippuria
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori tuore parsa.
- Kiehauta kattilassa vesi johon on lisätty suola,sokeri ja sitruunamehu.Nosta parsa kattilaan ja keitä sitä n.10 minuuttia.
- Valuta.Tämän jälkeen nosta parsat voideltuun uunivuokaan.
- Sekota yhteen kerma,munat,parmesaanijuustoraaste ja cayennepippuri.
- Kaada seos parsan päälle.
- Kuorruta ruokaa uunissa 225°C asteessa n.15 minuuttia.
Kommentit