kyljyksiä punakaalin kanssa

ainekset

• 4-6perunaa
• 2-3dlpunakaalia suikaleina
• 20-30gvoita
• ½rklsinappia
• ½rklpersiljaa hienonnettuna
• 2talouskyljystätai porsaankyljystä
• suolaa
• pippuria
• voitapaistamiseen

valmistusohje

1. Sekoita huoneenlämpöinen voi, sinappi ja persilja, tee pieni pötkö ja laita se jääkaappiin.
2. Kuori ja keitä perunat vähän suolatussa vedessä.
3. Sulata voi pannussa ja paista suikaloitu punakaalia n. 10 minuuttia, mausta suolalla.
4. Paista kyljykset n. 5 minuuttia molemminpuolin.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile kyljykset perunan, punakaalin ja maustevoin kanssa.