1. Reseptit
  2. Kylmäsavulohihyytelö

Kylmäsavulohihyytelö

kylmäsavu lohihyytelö
  • kylmäsavu lohihyytelö
  • kylmäsavu lohihyytelö
  • kylmäsavu lohihyytelö

tehnyt
  • valmisteluaika
    3 tuntia, 15 min
  • paistoaika
    5 tuntia, 45 min
  • valmistusaika
    9 tuntia, 0 min
5 2 1 5
Suomalainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  2. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi.
  3. Sekoita smetana, rahka, tillisilppu, mausteet ja pilkottu lohi.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  5. Kuumenna kattilassa nestetilkka, nosta kattila levyltä.
  6. Purista liivatelehdet mahdollisimman kuiviksi ja lisää ne kuumaan vesitilkkaan tai sitruunamehuun.
  7. Sekoita kunnes liivate on sulanut.
  8. Lisää jäähtynyt liivateseos kalaseokseen ja sekoita.
  9. Lisää kalaseokseen vatkattu kerma varovasti nostellen ja kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun vuokaan.
  10. Anna hyytyä seuraavaan päivään.
  11. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele tillillä ja sitruunan viipaleilla.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 2179.0 kcal 544.75 kcal
rasvaa 194.9 g 48.73 g
hiilihydraatteja 14.2 g 3.55 g
proteiini 92.6 g 23.15 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti