Kylmäsavulohihyytelö

kylmäsavu lohihyytelö

  • valmisteluaika
    3 tuntia, 15 min
  • paistoaika
    5 tuntia, 45 min
  • valmistusaika
    9 tuntia, 0 min
5 2 1 5

ainekset

- 8 annosta +
  • 350 g kylmäsavulohta +
  • 6 kpl liivatelehtiä +
  • ½ dl vettä tai sitruunamehua +
  • ½ tl valkopippuria +
  • ½-1 tl mustapippuria +
  • 3 rkl tillisilppua +
  • 1 dl smetanaa +
  • 1 dl maitorahkaa +
  • 3 dl kuohukermaa +
  • ½ tl suolaa +

valmistusohje

  1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
  2. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi.
  3. Sekoita smetana, rahka, tillisilppu, mausteet ja pilkottu lohi.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  5. Kuumenna kattilassa nestetilkka, nosta kattila levyltä.
  6. Purista liivatelehdet mahdollisimman kuiviksi ja lisää ne kuumaan vesitilkkaan tai sitruunamehuun.
  7. Sekoita kunnes liivate on sulanut.
  8. Lisää jäähtynyt liivateseos kalaseokseen ja sekoita.
  9. Lisää kalaseokseen vatkattu kerma varovasti nostellen ja kaada seos kylmällä vedellä huuhdeltuun vuokaan.
  10. Anna hyytyä seuraavaan päivään.
  11. Kumoa hyytelö tarjoiluvadille ja koristele tillillä ja sitruunan viipaleilla.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 2179.0 kcal 272.38 kcal
rasvaa 194.9 g 24.36 g
hiilihydraatteja 14.2 g 1.78 g
proteiini 92.6 g 11.58 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti