Kyssäkaalipihvit

ainekset

• 1 kyssäkaali
• vettä
• suolaa
• 1 kananmuna
• maitoa
• korppujauhoja
• suolaa

valmistusohje

1. Keitä kyssäkaali suolatussa vedessä kokonaisena kypsäksi. Tarkista kypsyys haarukalla. Kun kaali on kypsää laita se heti kylmän veden alle. Kuori kaali ja leikkaa noin 1.5 cm viipaleiksi.
2. Sekoita vähän maitoa ja kananmuna sekaisin syvässä lautasessa. Sekoita myös korppujauhot ja suola toisessa lautasessa.
3. Käytä kyssäkaaliviipaleet ensin munamaidossa ja sitte kuorruta se korppujauhossa.
4. Paista voissa paistinpannulla niin, että pinta saa kauniin värin.