lämmin porkkana-kaalisalaatti

ainekset

• 3-4 kpl porkkanaa +
• 200 g kaalia +
• 2-3 kpl kevätsipulia +
• 2 rkl voita +
• ¼ tl suolaa +
• 3 rkl persiljaa +

valmistusohje

1. Kuori ja pilko porkkanat.
2. Suikaloi kaali ja hienonna kevätsipuli.
3. Sulata voi pannussa.
4. Lisää ensin porkkanat, kuullota hetki.
5. Lisää sipuli, kaali ja ripaus suolaa, sekoita.
6. Anna hautua mielellään kannen alla 15-20 minuuttia.
7. Ripota persiljaa päälle.
8. Tarjoa lämpimänä sellaisenaan tai grilli-tai paistetun lihan ja makkaran kanssa.