laiskanmiehenpihvi

ainekset

• 500-600 g naudanjauhelihaa
• 1 kpl muna
• 2 kpl valkosipulinkynttä puristettuna
• 1 dl hienonnettua persiljaa
• 1 tl suolaa
• 2 mma mustapippuria
• 2 rkl voita paistamiseen

• koristeluun:

• 1 tomaatti
• 1 dl fetajuustoa
• persiljaa

valmistusohje

1. Sekoita jauheliha, muna, persilja ja mausteet.
2. Muotoile lihaseoksesta n.24cm kokoinen iso pihvi.
3. Kuumenna voi pannussa, laita pihvi pannulle ja paista molemmin puolin n.4 minuuttia.
4. Käytä kantta tai lautasta pihvin kääntämiseen.
5. Vähennä lämpöä ja kypsennä vielä kannen alla n.4 minuutin ajan.
6. Jaa pihvi sitten neljään osaan.
7. Koristele jokainen pihvi tomaatti viipaleella, murennetulla fetajuustolla ja vähän persiljaa.
8. Tarjoa suoraan pannusta.