Lammas-sienimureke

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 400 g lampaan jauhelihaa
- 1 dl korppujauhetta
- 1½ dl kermaa
- 1 kpl sipuli
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 2 tl yrttisuolaa
- ½ tl kuivattua minttua
- ½ tl timjamia
- ½ tl rosmariinia
- 2 kpl kananmunaa
- 200 g sieniä
- 3 dl juustoraastetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita korppujauhe ja kerma, anna turvota.
- Hienonna sipulit.
- Sekoita kaikki murekkeen ainekset tasaiseksi.
- Levitä taikina kostutetulle leivinpaperille kostein käsin noin sentin paksuiseksi levyksi.
- Levitä päälle viipaloidut, pannussa käytetyt sienet.
- Ripottele juustoraaste levylle ja kääri se rullalle kääretortun tapaan.
- Nosta mureke pellille tai uunivuokaan leivinpaperin päälle.
- Paista 225°C asteessa noin 30 minuuttia.
- Tarjoa lisänä vaikka lohkoperunoita (kypsyvät uunissa samaan aikaa murekkeen kanssa)
Kommentit
Elä sie perhana tee minnuu nälkäiseksi!