lammasjauhelihakeitto

  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min

ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulikynttä
  • 2 kpl porkkanaa
  • 2 kpl palsternakkaa
  • 150 g pala lanttua
  • 50 g pala juuriselleriä
  • 300 g lampaanjauhelihaa
  • 1 rkl öljyä
  • 4 rkl tomaattisosetta
  • 2 tl timjamia
  • 2 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 12 dl vettä
  • 1 rkl persiljaa
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Hienonna sipulit.
  2. Kuori juurekset ja raasta ne karkealla terällä.
  3. Kuullota kattilassa juuresraasteet ja sipuli, noin 5 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon mausteet, tomaattisose ja vesi.
  5. Ruskista lampaanjauheliha ja lisää keittoon.
  6. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 15-20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
  7. Tarkista maku, lisää pinnalle hienonnettua persiljaa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5