lammasjauhelihakeitto

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulikynttä
- 2 kpl porkkanaa
- 2 kpl palsternakkaa
- 150 g pala lanttua
- 50 g pala juuriselleriä
- 300 g lampaanjauhelihaa
- 1 rkl öljyä
- 4 rkl tomaattisosetta
- 2 tl timjamia
- 2 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 12 dl vettä
- 1 rkl persiljaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Hienonna sipulit.
- Kuori juurekset ja raasta ne karkealla terällä.
- Kuullota kattilassa juuresraasteet ja sipuli, noin 5 minuuttia.
- Sekoita joukkoon mausteet, tomaattisose ja vesi.
- Ruskista lampaanjauheliha ja lisää keittoon.
- Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua miedolla lämmöllä n. 15-20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
- Tarkista maku, lisää pinnalle hienonnettua persiljaa.
Kommentit