Lammasta kastikkeessa

ainekset

• 500 g luutonta lampaanlihaa
• 2 rkl voita
• 1 tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 2 dl lihalientä
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 1 dl paistinlientä
• 1 rkl tomaattisosetta
• ½ tl suolaa
• 1 dl kermaa

valmistusohje

1. Leikkaa liha suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Ruskista voi pannussa ja lisää liha, ruskista. Mausta.
3. Vähennä lämpöä.
4. Lisää neste ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia tai kunnes liha tuntuu kypsältä.
5. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot, sekä liemi (vesi).
6. Lisää tomaattisose ja kerma, suolaa tarvittaessa.
7. Anna kiehua 5 minuuttia välillä sekoittaen.
8. Lisää lihat ja tarjoile keitetyn riisin ja paprikan kanssa.