Lämmin perunasalaatti pekonilla

ainekset

• 8kplpekoniviipaletta
• 5kplperunaa
• 1kplsipuli
• 1dlsellerin vartta
• 1dlsuolakurkkua
• ½kplpaprika
• 2dlmajoneesia
• 1rklsinappia
• 1rkltabascoa
• ½tlsuolaa
• ¼tlpippuria
• 3rklpaistorasvaa

valmistusohje

1. Pilko ja paista pekoni rapeaksi.
2. Sekoita peruna, selleri, sipuli, paprika ja suolakurkku salaattikulhossa.
3. Valmista salaattikastike: majoneesi, sinappi, tabasco, suola ja pippuri.
4. Yhdistä kaikki ja noin 3 rkl pekonista saatua paistorasvaa joukkoon, jos siltä tuntuu.