lammaspyörykät

ainekset

• 1 kpl sipuli
• 1 rkl voita
• ½ tl kardemummaa
• 1 tl mustapippuria
• 2 tl suolaa
• 400 g lampaanjauhelihaa
• 100 g valkosipulituorejuustoa
• 2 kpl kananmunaa
• 1 kpl vaaleaa leipäviipale
• 1 dl ruokajugurttia

valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli, kuullota se voissa.
2. Lisää kardemumma ja mustapippuri.
3. Sekoita jauhelihan joukkoon tuorejuusto, munat, mausteinen sipuliseos, murskattu leipä ja jukurtti sekä suola, sekoita hyvin.
4. Muotoile murekeseoksesta n. 8 pitkänomaista lihapullaa.
5. Paista ne kauniin ruskeiksi paistinpannulla.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia