lanttulaatikko

-
valmistelu2 tuntia, 0 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 30 min
ainekset
- 1 kg lanttua
- 6 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 1 dl korppujauhoa
- 2 dl kerma
- 2 rkl siirappia
- 1 tl inkivääriä kuivattua
- ½ tl valkopippuria
- 1/4 tl muskottia halutessasi
- 2 kpl munankeltuaista
- 15 g korppujauhoja
- 30 g voita
-
10
annosta
+
valmistusohje
- Kuori lantut ja lohko ne pienehköiksi kuutioiksi, kypsyvät silloin nopeammin.
- Keitä kuutioita vähän suolalla maustetussa vedessä 20-30 minuuttia tai kunnes ovat pehmeitä. Valuta lantut ja ota keitinvesi talteen. Soseuta lantut survomalla tai monitoimikoneessa.
- Laita korppujauhot kulhoon, lisää mausteet ja kerma, anna turvota.
- Lisää munankeltuaiset ja siirappi.
- Sekoita korppujauhoseos ja lanttusose. Voit tarvittaessa löysentää seosta keitinliemellä.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
- Tee pinnalle kuvioita lusikalla tai haarukalla.
- Sirottele pinnalle korppujauhoja ja laita muutama voinokare halutessasi.
- Paista 150-175 asteessa n.1½-2 tuntia.
Kommentit