Lasagne sulatejuustolla

ainekset

• 400 g sika-nautajauhelihaa
• 2 kpl shalottisipulia
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 8 kpl lasagnelevyä
• 3 rkl vehnäjauhoja
• 125 g koskenlaskijajuustoa
• 50 g voita
• 3 dl maitoa
• 1 mm suolaa
• 1 mm pippuria
• 1 mm caynnepippuria

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 175°C.
2. Silppua shalotit ja valkosipulit. Ruskista sipulit ja jauheliha oliiviöljyssä. Mausta jauheliha suolalla ja pippureilla.
3. Sulata voi kastikekattilassa. Sekoita jauhot joukkoon. Kaada maito sekaan, anna kastikkeen vähän paksuuntua. Lisää sulatejuusto, anna sen sulaa kunnolla. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
4. Laita ainekset uunivuokaan lasagnelevyjen kanssa kerroksittain.
5. Paista uunissa noin 40 min.