laskiaispulla
tehnyt
-
valmisteluaika15 min
-
paistoaika35 min
-
valmistusaika50 min
5
1
5
ainekset
-
10
annosta
+
- 50 g voita
- 1 pss kuivahiivaa
- 2½ dl maitoa
- ½ dl sokeria
- ½ tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 7 dl vehnäjauhoja
- 1 kpl kananmuna
- 100 g mantelimassaa
- 1 dl mansikkahilloa
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl tomusokeria
valmistusohje
- Sulata voi.
- Lämmitä maitoa, reilusti kädenlämpöiseksi n.42°C asteeseen.
- Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja.
- Sekoita maito, sokeri, suola ja kardemumma.
- Lisää ensin se jauho mihin sekoitit hiivan.
- Lisää voisula ja jauhot vähitellen, kunnes saat tasaisen taikinan.
- Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla n.30-40 minuuttia.
- Leivo taikinasta 10 pyöreää pullaa. Kohota pullia pellillä vielä sen aikaa kun uuni lämpenee 225°C asteeseen. Voitele vatkatulla munalla ja paista n.8-10 minuuttia.
- Anna pullien jäähtyä. Leikkaa pullista "kansi" ja koverra pullien sisustaa.
- Sekoita mantelimassa, 2 rkl kermaa ja pullien sisustaa tasaiseksi tahnaksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Jaa mantelimassaseos pullien keskelle ja kermavaahtoa päälle.
- Kansi takaisin ja puuteroi tomusokerilla.
- Voit täyttää myös hillolla.
kommentit
kaikkien syöjien mielestä oli tosi hyviä
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?