1. Reseptit
  2. liha-porkkanapata

liha-porkkanapata

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 6 annosta +
  • 600 g naudan sisäpaistia (tai ulkofilettä)
  • 3 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kpl sipuli
  • 3-4 porkkanaa
  • n. 4 dl pannun huuhdelientä
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 1 tl suolaa
  • ½-1 dl maustekurkkujen lientä
  • 1-2 maustekurkkua
  • 3 rkl smetanaa

valmistusohje

  1. Leikaa liha noin 2 cm kuutioiksi, ruskista lihakuutioita useassa erässä.
  2. Ripottele pariin pannulliseen vehnäjauhoja, sekoita kunnes jauhot ruskistuvat mutta älä polta.
  3. Lisää pannulle vettä , sekoita tasaiseksi kiehauttaen ja kaada kattilaan, lihakuutioiden päälle.
  4. Kuullota sipuli ja lisää kattilaan.
  5. Mausta tomaattipyreellä, maustekurkunliemellä ja suolalla.
  6. Kuutioi porkkanat ja lisää kattilaan.
  7. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 60-90 minuuttia tai kunnes liha tuntuu murealta.
  8. Kuutioi maustekurkku pieneksi, lisää pataan sekä myös smetana.
  9. Tarkista maku.
  10. Tarjoa perunasosetta tai keitettyjä perunoita tai riisiä.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti