lihakääryleet

lihakääryleet
5 2 1 5

Ainekset

  • 500 g vasikanlihaa
  • 8 g pekonia
  • suolaa
  • pippuria
  • hienonnettua purjoa
  • kastike:
  • 3 dl että
  • 2 rkl vasikanfondia
  • ½ rkl soijakastiketta
  • 2 dl kermaa
  • 2-3 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa
  • 2 mma mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua purjoa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi, nuiji vähän.

  2. 2

    Laita pekoniviipaleet työpöydälle ja pihvit niiden päälle.

  3. 3

    Ripottele suolaa ja pippuria pihveille, lisää vielä hienonnettua purjoa jokaiselle pihville.

  4. 4

    Rullaa pihvit ja sulje ne hammastikuilla.

  5. 5

    Ruskista lihakääryleet.

  6. 6

    Lisää pannulle vesi, fondi ja soijakastike, anna hautua miedolla lämmöllä n.15 minuuttia kannen alla.

  7. 7

    Nosta kääryleet pois liemestä.

  8. 8

    Sekoita jauhot ja kerma, lisää liemeen.

  9. 9

    Kiehauta sekoittaen.

  10. 10

    Laita kääryleet takaisin pannulle ota ensin hammastikut pois, lisää hienonnettu purjo kastikkeeseen.

  11. 11

    Anna hautua vielä n. 5 minuuttia.

  12. 12

    Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5