lihakääryleet
tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
5
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 500gvasikanlihaa
- 8viipalettapekonia
- suolaa
- pippuria
- hienonnettuapurjoa
kastike:
- 3dlettä
- 2rklvasikanfondia
- ½rklsoijakastiketta
- 2dlkermaa
- 2-3rklvehnäjauhoja
- suolaa
- 2mmamustapippuria
- 2rklhienonnettua purjoa
valmistusohje
- Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi, nuiji vähän.
- Laita pekoniviipaleet työpöydälle ja pihvit niiden päälle.
- Ripottele suolaa ja pippuria pihveille, lisää vielä hienonnettua purjoa jokaiselle pihville.
- Rullaa pihvit ja sulje ne hammastikuilla.
- Ruskista lihakääryleet.
- Lisää pannulle vesi, fondi ja soijakastike, anna hautua miedolla lämmöllä n.15 minuuttia kannen alla.
- Nosta kääryleet pois liemestä.
- Sekoita jauhot ja kerma, lisää liemeen.
- Kiehauta sekoittaen.
- Laita kääryleet takaisin pannulle ota ensin hammastikut pois, lisää hienonnettu purjo kastikkeeseen.
- Anna hautua vielä n. 5 minuuttia.
- Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?