Lihamakaronilaatikko

ainekset

• 400 g sika-nautajauhelihaa
• 400 g makaroneja
• 3 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl sipulia
• 4 dl maitoa
• 3 kpl kananmunaa
• ½ dl emmentaljuustoraastetta
• ½ tl grillimaustetta
• ½ tl chilijauhetta
• ½ tl valkopippuria
• ½ tl suolaa

valmistusohje

1. Laita vesi kiehumaan reiluun kattilaan. Lisää makaronit. Keitä makaroneja noin 8 minuuttia. Älä keitä ihan kypsiksi.
2. Freesaa sipuli ja valkosipuli aromikkaaksi noin 15 min miedolla lämmöllä. Ruskista jauheliha pannulla.
3. Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Mausta jauheliha valkopippurilla, suolalla, grillimausteella.
4. Yhdistä jauheliha ja makaronit. Sekoita tasaiseksi. Tee munamaito ja lisää siihen hieman suolaa, pippuria, chiliä, ja grillimaustetta.
5. Laita kaikki ainekset voideltuun vuokaan ja kypsennä 175°C asteessa noin 60 minuuttia.
6. Lisää lopuksi juustoraaste ja nosta lämpöä. Paista sen aikaa, että juusto sulaa kivasti päälle.