Täytetty Lihamureke Sipulikeitolla

Jauhelihamureke kermaperunoiden kanssa
4 4 1 5

Ainekset

  • 1 dl juustoa
  • 700 g jauhelihaa
  • 2 prk kermaviiliä
  • 2 kpl kananmunaa
  • 2 pss ranskalainen sipulikeitto
  • ½ dl korppujauhoja
  • 1 tl vettä
  • ¼ tl valkopippuria
  • ¼ tl mustapippuria
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Laita sipulikeitot turpoamaan n. 0,5 dl lämmintä vettä.

  2. 2

    Lisää jauheliha, mausteet, munat, korppujauho ja kermaviili. Sekoita tasaiseksi.

  3. 3

    Taputtele taikina tasaiseksi neliönmalliseksi n. 1cm paksuiseksi levyksi uunipellille leivinpaperin päälle.

  4. 4

    Levitä levyn keskelle poikittain levyn leveydeltä haluamasi juusto ja valitsemasi täyte.

  5. 5

    Rullaa levystä pötkö nostelemalla leivinpaperin reunoja, ensin toinen, sitten toinen puoli. Taputtele reunoja vähän että pysyvät kiinni. Voit paistaa murekkeen joko leivinpaperin päässä tai sitten jonkinlaisessa uunivuoassa.

  6. 6

    Paista uunissa 200ºC astetta n. 25 min. Anna mieluummin olla uunissa liian kauan kuin liian vähän, pinta saa olla ruskehtava. Herkutteija voi laittaa pekonisiivuja murekkeen päälle ennen paistamista tai sekoittaa paistetun pekonin palasia taikinaan.

Vinkit

Kokeilemisen arvoista

  • Lisää kasviksia: Voit lisätä murekkeeseen erilaisia raasteita, kuten porkkanaraastetta, kesäkurpitsaraastetta tai jopa punajuuriraastetta. Nämä lisäävät makua, mehevyyttä ja ravintoarvoa.
  • Kokeile erilaisia juustoja: Sinihomejuuston sijaan tai lisäksi voit kokeilla muita juustoja, kuten fetaa, cheddaria tai mozzarellaa. Jokainen juusto tuo oman ainutlaatuisen makunsa murekkeeseen.
  • Mausteita: Lisää hieman paprikajauhetta tai cayennepippuria tuomaan lisää makua ja lämpöä. Myös tuoreet yrtit, kuten persilja tai timjami, voivat tuoda mukavaa tuoreutta murekkeeseen.
  • Pekonin käyttö: Pekonisiivujen lisääminen murekkeen päälle ennen paistamista ei vain lisää makua, vaan myös tuo mukavan rapean tekstuurin. Voit myös kääriä murekkeen kokonaan pekonisiivuihin ennen paistamista.
  • Kastike: Tarjoile mureke kastikkeen kanssa. Yksinkertainen kastike voidaan tehdä vaikkapa kermaviilistä, sinapista ja yrteistä. Se tasapainottaa murekkeen makua ja lisää kosteutta.
  • Kokeile muita lihoja: Voit käyttää myös muita jauhelihoja, kuten kalkkunan tai lampaanlihaa. Eri lihojen yhdistäminen voi tuoda mielenkiintoisia makuja.
  • Lisää pähkinöitä tai siemeniä: Pieni määrä hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä, kuten auringonkukansiemeniä tai pähkinöitä, voi lisätä mukavaa tekstuuria ja makua.

Kokeilemalla erilaisia ainesosia ja makuja, voit löytää juuri sinulle sopivan yhdistelmän, joka tekee lihamurekkeesta vieläkin herkullisemman. Muista myös maistaa ja säätää mausteita oman maun mukaan valmistuksen aikana.

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 710.0 kcal
Rasva 45.0 g
Hiilihydraatit 27.4 g
Proteiini 43.58 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 4 1 5
A.K
melkein 14 vuotta

Tosi hyvää. Tehtiin toi mökillä yksi päivä ja koko perhe tykkäsi, jopa ne pienemmät.