Lihamureke pekonilla

ainekset

• 1 kananmuna
• 60 g maitotiivistettä
• 0.5 tl salviaa
• 1 tl suolaa
• 0.5 tl mustapippuria
• 680 g naudan paistijauhelihaa
• suolakeksejä
• 2 dl juustoraastetta
• ½ sipuli
• 2-3 pekoniviipaletta

valmistusohje

1. Esilämmitä uuni 180°C.
2. Riko kananmuna isoon kulhoon.
3. Lisää maitotiiviste, salvia, suola ja pippuri. Sekoita.
4. Lisää naudanliha, murennetut suolakeksit, juustoraaste ja sipulisilppu.
5. Nosta taikina leipävuokaan.
6. Asettele pekonipalat lihamurekkeen päälle. Paista 40 minuuttia uunissa.