lihamurekerulla

ainekset

• 500 g naudan jauhelihaa
• 1 dl korppujauhoja
• 1½ dl tomaattimehua
• 1 kpl kananmuna
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 1/4 tl oreganoa
• 1 kpl valkosipulikynsi murskattuna
• 1 dl hienonnettua persiljaa
• 8 kpl keittokinkku viipaletta
• 8 kpl juustoa viipaletta

valmistusohje

1. Laita korppujauhot turpoamaan tomaattimehuun noin 5 minuutiksi.
2. Sekoita sitten kaikki murekkeen ainekset tasaiseksi taikinaksi.
3. Ei juusto-ja kinkkuviipaleita.
4. Levitä mureketaikina voi-tai leivinpaperiarkille n.25x30 cm.
5. Päällystä murekkeen pinta kinkku ja juustoviipaleilla.
6. Kääri mureke tiiviiksi rullaksi paperia apuna käyttäen.
7. Paista uunissa voidellussa vuoassa tai pellillä 175°C n. 50-60 minuuttia.