Maksamakkaralla täytetty lihamureke

ainekset

• 400 g jauhelihaa
• 1 tl suolaa
• 1 mm mustapippuria
• 1 rkl perunajauhoa
• 2 dl maitoa
• 1 kpl kananmuna
• 100 g maksamakkaraa
• 10 kpl oliiveja
• 1 kpl sipulia
• 1 kpl vihreä paprika
• 1 kpl punainen paprika
• 2 tl soijakastiketta

valmistusohje

1. Sekoita jauheliha, suola ja pippuri.
2. Lisää maito, muna ja perunajauhot, sekoita hyvin.
3. Laita puolet mureketaikinasta voideltuun uunivuokaan.
4. Leikkaa maksamakkara viipaleiksi. Asettele ne murekkeen päälle ja sitten loput murekkeesta tasaisesti.
5. Painele oliivit murekkeeseen.
6. Paista mureketta uunissa 200ºC asteessa n. 30 min.
7. Leikkaa sipuli hienoksi.Suikaloi paprikat.
8. Laita sipulit ja paprikat murekkeen ympärille.
9. Sekoita vesi ja soijakastike, voitele mureke ja vihannekset sillä.
10. Laita mureke takaisin uuniin.
11. Paista sitä vielä 15 minuuttia.