Maksamakkaralla täytetty lihamureke

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen45 min
-
kaiken kaikkiaan55 min
ainekset
- 400 g jauhelihaa
- 1 tl suolaa
- 1 mm mustapippuria
- 1 rkl perunajauhoa
- 2 dl maitoa
- 1 kpl kananmuna
- 100 g maksamakkaraa
- 10 kpl oliiveja
- 1 kpl sipulia
- 1 kpl vihreä paprika
- 1 kpl punainen paprika
- 2 tl soijakastiketta
-
8
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita jauheliha, suola ja pippuri.
- Lisää maito, muna ja perunajauhot, sekoita hyvin.
- Laita puolet mureketaikinasta voideltuun uunivuokaan.
- Leikkaa maksamakkara viipaleiksi. Asettele ne murekkeen päälle ja sitten loput murekkeesta tasaisesti.
- Painele oliivit murekkeeseen.
- Paista mureketta uunissa 200ºC asteessa n. 30 min.
- Leikkaa sipuli hienoksi.Suikaloi paprikat.
- Laita sipulit ja paprikat murekkeen ympärille.
- Sekoita vesi ja soijakastike, voitele mureke ja vihannekset sillä.
- Laita mureke takaisin uuniin.
- Paista sitä vielä 15 minuuttia.
Kommentit
Hyvää tuli punasilla ja keltasilla paprikoillakin. Laitoin oliivit ja paprikaa silppuna lihataikinan sekaan kans. Toimi niinkin.