Perunalla täytetty lihamureke

ainekset

• 400 g naudanjauhelihaa
• 1 dl korppujauhoja
• 2 kpl kananmunaa
• 3 rkl perunajauhoja
• 1½ dl vettä
• 1½ tl suolaa
• 1 mm valkopippuria
• 10 kpl keitettyä perunaa
• 2 kpl sipulia
• 200 g kreivijuustoa

valmistusohje

1. Sekoita vesi, muna, perunajauhot, suola, valkopippuri ja korppujauhot tasaiseksi massaksi
2. Sekoita jauheliha ja korppujauhoseos keskenään.
3. Viipaloi sipulit hyvin ohueksi. Leikkaa perunat viipaleiksi.
4. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.
5. Laita voideltuun vuokaan vuorotellen perunaa, sipulia, juustoa ja jauhelihaseosta, päällimmäiseksi lihaseoskerros.
6. Paista uunin alatasolla 225ºC asteessa n. 35 min.