1. Reseptit
  2. Lihapata ranskalaisittain

Lihapata ranskalaisittain

lihapata ranskalaisittain

tehnyt
  • valmistelu
    13 min
  • kypsentäminen
    47 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 0 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 600gnaudan lapaa tai ulkopaistia
  • 200gkylmäsavustettua siansivua
  • 2kplporkkanaa
  • 3kplsuurta sipulia lohkoina
  • 2rkltomaattisosetta
  • 2kplmurskattua valkosipulinkynttä
  • 1kpllaakerinlehti
  • 1tltinjamia
  • 1pktherkkusieniä (pieni paketti)
  • 200gpekonia

valmistusohje

  1. Ruskista suikaleiksi leikattu pekoni padassa.
  2. Lisää joukkoon ruskistumaan pieniksi paloiteltu liha,porkkanat paloiteltuna ja sipulit.Kaada pataan puoliksi lihalientä ja hapanta punaviiniä niin,että ainekset peittyvät.Lisää mausteeksi tomaattisose,laakerinlehti,valkosipulin kynnet ja tinjami.
  3. Hauduta liedellä tai uunissa kunnes liha on pehmeetä.
  4. Lisää pataan lopuksi ruskistetut herkkusienet.
  5. Voit tarjoilla ruoan keitetyn riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

kommentit

25.03.2020

Hyvää tuli. En käyttänyt pekonia vaan ainoastaan naudanlihaa.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori