Lihapata sienien kera
tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 700gkarjalanpaistilihaa
- öljyä
- 2sipulia
- 2porkkanaa
- 2kplvalkosipulinkynttä
- 2tlsuolaa
- 8-10maustepippuriakokonaisia
- 3-4dlvettä
- n.200gsieniä
- 2rklvehnäjauhoja
- 1dlkermaa
valmistusohje
- Ota lihat huoneenlämpöön n.½ tuntia ennen käyttöä.
- Ruskista lihapaloja parissa erässä ja laita kannelliseen uunivuokaan tai pataan.
- Huuhtele pannu paistokertojen välillä ja kaada liemi lihapalojen päälle.
- Lisää paloitellut sipulit ja porkkanat pataan.
- Lisää mausteet ja loput vedestä.
- Anna hautua uunissa 200ºC asteessa ensin n. 2 tuntia ja alenna sitten lämpöä 150-175 asteeseen.
- Tarjoile perunasoseen tai puristetun perunan kera.
- Lisää pilkotut sienet ja vehnäjauhot kermaan sekoitettuna.
- Hauduta vielä n. tunti.
- Tarkista maku.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?