Lihapulla

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 400 g sika-nautajauhelihaa
- 1.5 dl korppujauhoja
- 1 dl kermaa
- 1 kpl kananmuna
- 3 rkl sipulia
- ½ tl suolaa
- ½ tl valkopippuria
- 2 rkl voita
-
25
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.
- Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
- Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.
- Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.
- Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.
Kommentit