1. Reseptit
  2. Lihapulla

Lihapulla

lihapulla

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
5 2 1 5

ainekset

- 25 annosta +
  • 400gsika-nautajauhelihaa
  • 1.5dlkorppujauhoja
  • 1dlkermaa
  • 1kplkananmuna
  • 3rklsipulia
  • ½tlsuolaa
  • ½tlvalkopippuria
  • 2rklvoita

valmistusohje

  1. Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.
  2. Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
  3. Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.
  4. Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.
  5. Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.

kommentit

Siis häh eli
29.11.2008

2 rkl korppujauhoja 1,5 dl:aan nestettä? Oliko kuitenkin 2 dl korppujauhoja? Wut??

Jan-Erik
30.11.2008

Kiitos tarkkaavaisuudesta. Vaihdoin mitat kohilleen.

ruuan rakastaja
24.03.2009

laita siihen kauvanko niitä pitää paistaa.resepti on huolellisuutta kaipaava.......

Jan-Erik
24.03.2009

Jokainen tekee vähän eri kokoisia lihapullia joten tarkkaa paistoaikaa on vaikea laittaa. (pienemmät kypsyy nopeammin)

Parhaiten saat selville onko lihapulla kypsä, halkaisemalla pullan paistovaiheessa ja tarkistamalla onko se kauttaaltaan kypsynyt.

Lisäksi pullat voit laittaa uuniin jälkilämmölle kypsymään varsinaisen paiston jälkeen.

nälkäinen
25.05.2009

Kuinka monelle tästä reseptistä riittää? :)

repa
04.09.2009

Mikäs tämän korppujauheen tarkoitus olikaan?

Kapusta
05.12.2009

Miksi minun lihapullat hajoaa pannulla murusiksi

töhö
20.01.2010

Onnistuu varmaan uunissakin paisto..

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori