Lihapulla
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
5
1
5
ainekset
-
25
annosta
+
- 400gsika-nautajauhelihaa
- 1.5dlkorppujauhoja
- 1dlkermaa
- 1kplkananmuna
- 3rklsipulia
- ½tlsuolaa
- ½tlvalkopippuria
- 2rklvoita
valmistusohje
- Sekoita korppujauhot ja kerma keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia.
- Lisää silputtu sipuli, kananmuna, mausteet ja lopuksi jauheliha. Sekoita tasaiseksi.
- Muotoile jauhelihataikinasta sopivan kokoisia lihapullia.
- Paista koepulla. Testaa maku. Laita lisää mausteita lihapullataikinaan, jos on tarvetta. Paista loput pullat runsaassa voissa niin, että pullat saa hyvän värin kauttaaltaan 5-8min.
- Laita ruskistetut lihapullat vetäytymään uniin 10 min noin 150°C asteeseen.
kommentit
2 rkl korppujauhoja 1,5 dl:aan nestettä? Oliko kuitenkin 2 dl korppujauhoja? Wut??
Kiitos tarkkaavaisuudesta. Vaihdoin mitat kohilleen.
laita siihen kauvanko niitä pitää paistaa.resepti on huolellisuutta kaipaava.......
Jokainen tekee vähän eri kokoisia lihapullia joten tarkkaa paistoaikaa on vaikea laittaa. (pienemmät kypsyy nopeammin)
Parhaiten saat selville onko lihapulla kypsä, halkaisemalla pullan paistovaiheessa ja tarkistamalla onko se kauttaaltaan kypsynyt.
Lisäksi pullat voit laittaa uuniin jälkilämmölle kypsymään varsinaisen paiston jälkeen.
Kuinka monelle tästä reseptistä riittää? :)
Mikäs tämän korppujauheen tarkoitus olikaan?
Miksi minun lihapullat hajoaa pannulla murusiksi
Onnistuu varmaan uunissakin paisto..
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?