Porolihapullat

tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 400gporonjauhelihaa
- 1dlkorppujauhoja
- 2dlkermaa
- 1kplsipuli
- 1tlsuolaa
- ¼tlvalkopippuria
- 3-5kplmurskattua katajanmarjaa
- 3rklvoita paistamiseen
valmistusohje
- Anna pakastelihan ensin sulaa.
- Sekoita kerma ja korppujauhot, anna seoksen turvota n. 10 minuuttia.
- Kuori sipuli, raasta se tai hienonna hyvin hienoksi.
- Sekoita nyt kaikki ainekset yhteen tasaiseksi taikinaksi, lisää myös mausteet.
- Tee taikinasta pieniä lihapullia ja ruskista ne kauttaaltaan ravistelemalla vähän pannua.
- Vähennä vähän lämpöä ja anna vielä paistua n.5 minuuttia ilman kantta, jotta lihapullat olisivat läpikypsiä.
- Tarjoa lisäksi perunasosetta tai keitettyjä manteliperunoita, puolukkaa ja mielellään jotain raakaraastetta.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?