Lihapullat perunapedillä

ainekset

• 1 kg perunoita
• 1 rkl voita
• suolaa
• pippuria
• 1 tl oreganoa
• 2 laakerinlehteä
• 2 rkl tomaattisosetta
• 2 dl vettä
• 1 dl korppujauhoja
• 2 dl maitoa
• 400 g jauhelihaa
• 1 hienoksi hakattu sipuli
• 1 kpl muna
• ½ tl basilikaa

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Lado perunaviipaleet voideltuun uunivuokaan oreganon ja murskattujen laakerilehtien kanssa sekä ripaus suolaa ja pippuria.
3. Kaada tomaattisose veteen sekoitettuna perunaviipaleiden päälle.
4. Sekoita korppujauhot, maito, jauheliha, hienonnettu sipuli, muna, ja basilika, sekä suola ja pippuri.
5. Muotoile mureketaikinasta pieniä lihapullia ja laita ne perunoiden päälle.
6. Paista uunissa 200ºC astetta n. 40 minuuttia